Inicio  ›  Menu  ›  Por qué???

Por qué???

  • porque
18 cm ∅

6

likes
Por qué???

Descripción

Mousse de vainilla, torrija caramelizada, manzana avainillada asada, galleta crujiente de almendra, merengue quemado.

Curiosa historia la de este pastel que hace un guiño al aficionado madridista. Su origen obedece a la repetitiva pregunta de Mourinho.

Da Silva Gastronomía encontró la respuesta en una mousse de vainilla, torrijo caramelizada, manzana avainillada asada, galleta crujiente de almendra, merengue quemado y pintura de chocolate blanca.

Formatos: Tarta 18 cm ∅ 1Kg  / También disponible en postre de 90 g

Observaciones: El producto se presenta congelado a -18ºC / La temperatura correcta de degustación es de 10ºC a 12ºC

Información

Vainilla / Torrija / Manzana / Almendra / Merengue

Da Silva Gastronomía

Pasteles

gracias
+
Gracias
Cremoso de té matcha con mousse de azahar y galleta de chocolate y té, pintado en vellut verde y decorado con té y azahar. Hemos elegido el té por su toque más aromático y lo hemos combinado...
Leer mas
Gracias
guaje
+
Guaje
Nuestra versión de pastel diseñado en un principio pensado en los niños, pero una vez desarrollado, comprobamos que entre los adultos era todo un éxito. Ligera mouse de chocolate con leche, con...
Leer mas
Guaje
amores
+
Amores
El contraste hecho pastel!!! Mousse de cereza y pimienta con interior de bizcocho de hierbabuena-albahaca y compota de pasión, con una deliciosa galleta crujiente de almendra y azúcar de caña....
Leer mas
Amores