Mousse de vainilla, torrija caramelizada, manzana avainillada asada, galleta crujiente de almendra, merengue quemado.

Curiosa historia la de este pastel que hace un guiño al aficionado madridista. Su origen obedece a la repetitiva pregunta de Mourinho.

Da Silva Gastronomía encontró la respuesta en una mousse de vainilla, torrijo caramelizada, manzana avainillada asada, galleta crujiente de almendra, merengue quemado y pintura de chocolate blanca.

Formatos: Tarta 18 cm ∅ 1Kg  / También disponible en postre de 90 g

Observaciones: El producto se presenta congelado a -18ºC / La temperatura correcta de degustación es de 10ºC a 12ºC