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Por qué???

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18 cm ∅

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Por qué???

Descripción

Mousse de vainilla, torrija caramelizada, manzana avainillada asada, galleta crujiente de almendra, merengue quemado.

Curiosa historia la de este pastel que hace un guiño al aficionado madridista. Su origen obedece a la repetitiva pregunta de Mourinho.

Da Silva Gastronomía encontró la respuesta en una mousse de vainilla, torrijo caramelizada, manzana avainillada asada, galleta crujiente de almendra, merengue quemado y pintura de chocolate blanca.

Formatos: Tarta 18 cm ∅ 1Kg  / También disponible en postre de 90 g

Observaciones: El producto se presenta congelado a -18ºC / La temperatura correcta de degustación es de 10ºC a 12ºC

Información

Vainilla / Torrija / Manzana / Almendra / Merengue

Da Silva Gastronomía

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