+34 625-592-594 MercaOlid - Valladolid
Facebook
  • TIENDA ONLINE
  • Cursos
    • EN CONSTRUCCIÓN
  • Proyectos
    • La Música de los Sentidos
    • El Viaje de los Sentidos
  • Sobre nosotros
    • Da Silva Gastronomía
    • Eventos
  • Contacto
  • Galería

Inicio  ›  Menu  ›  Giandyu

Giandyu

  • giandyu
1 día
Tarta 18 cm ∅

2

likes
Giandyu

Descripción

Una versión diferente del clásico maridaje chocolate y cítrico. Mezcla esta exótica fruta japonesa con un praliné de avellana y chocolate de elaboración propia.


Una mezcla atrevida y explosiva de uno de los cítricos más valorados: el japonés yuzu, junto a la gianduja, pintado en terciopelo, da en boca un contraste sorprendente de avellana y cítrico aromático.

Formatos: Tarta 18 cm ∅ 1Kg  / También disponible en postre de 90 g

Observaciones: El producto se presenta congelado a -18ºC / La temperatura correcta de degustación es de 8ºC a 10ºC

Información

Chololate / Yuzu / Gianduja / Avellana

Da Silva Gastronomía

Pasteles

gracias
+
Gracias
Cremoso de té matcha con mousse de azahar y galleta de chocolate y té, pintado en vellut verde y decorado con té y azahar. Hemos elegido el té por su toque más aromático y lo hemos combinado...
Leer mas
Gracias
tatindepiña
+
Tatín de Piña
Deliciosa y sorprendente combinación de la piña caramelizada y estofada con el cilantro fresco, combinado con una galleta crujiente de pistacho y una decoración sorprendente con volumen. Una...
Leer mas
Tatín de Piña
porque
+
Por qué???
Mousse de vainilla, torrija caramelizada, manzana avainillada asada, galleta crujiente de almendra, merengue quemado. Curiosa historia la de este pastel que hace un guiño al aficionado madridista....
Leer mas
Por qué???

2015 - da Silva Gastronomía. Fotografía por Jimena Marcos López

Contactos: +34 625-592-594
info@dasilvagastronomia.com
España
MercaOlid - Valladolid