+34 625-592-594 MercaOlid - Valladolid
Facebook
  • TIENDA ONLINE
  • Cursos
    • EN CONSTRUCCIÓN
  • Proyectos
    • La Música de los Sentidos
    • El Viaje de los Sentidos
  • Sobre nosotros
    • Da Silva Gastronomía
    • Eventos
  • Contacto
  • Galería

Inicio  ›  Menu  ›  Giandyu

Giandyu

  • giandyu
1 día
Tarta 18 cm ∅

2

likes
Giandyu

Descripción

Una versión diferente del clásico maridaje chocolate y cítrico. Mezcla esta exótica fruta japonesa con un praliné de avellana y chocolate de elaboración propia.


Una mezcla atrevida y explosiva de uno de los cítricos más valorados: el japonés yuzu, junto a la gianduja, pintado en terciopelo, da en boca un contraste sorprendente de avellana y cítrico aromático.

Formatos: Tarta 18 cm ∅ 1Kg  / También disponible en postre de 90 g

Observaciones: El producto se presenta congelado a -18ºC / La temperatura correcta de degustación es de 8ºC a 10ºC

Información

Chololate / Yuzu / Gianduja / Avellana

Da Silva Gastronomía

Pasteles

porque
+
Por qué???
Mousse de vainilla, torrija caramelizada, manzana avainillada asada, galleta crujiente de almendra, merengue quemado. Curiosa historia la de este pastel que hace un guiño al aficionado madridista....
Leer mas
Por qué???
giandyu
+
Giandyu
Una versión diferente del clásico maridaje chocolate y cítrico. Mezcla esta exótica fruta japonesa con un praliné de avellana y chocolate de elaboración propia. Una mezcla atrevida y...
Leer mas
Giandyu
guaje
+
Guaje
Nuestra versión de pastel diseñado en un principio pensado en los niños, pero una vez desarrollado, comprobamos que entre los adultos era todo un éxito. Ligera mouse de chocolate con leche, con...
Leer mas
Guaje

2015 - da Silva Gastronomía. Fotografía por Jimena Marcos López

Contactos: +34 625-592-594
info@dasilvagastronomia.com
España
MercaOlid - Valladolid